Malzemeler
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı pirinçunu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Pirinçler yarım saat ılık suda bekletilir. Daha sonra yıkayıp süzdükten sonra 1 su bardağı suyla kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Süt, şeker ve vanilyayı pirinçlere ekleyip pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Pirinçununu az sütle açıp sütlacımızın içine eklenir. 5 dakika daha karıştırarak kaynatılır. Ayrı bi kapta yumurtanın sarısı çırpılır, içine bi kepçe sütaç eklenir. Karışım sütlaca ilave edilip karıştırılır. Blenderın bıçaklı ucuyla sütlaç 3-4 dakika çırpılır. Bi taşım daha kaynadıktan sonra sütlaç ocaktan alınıp kaselere konup fırın tepsisine dizilir. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su eklenir. Kızgın fırında sütlaçların üzeri kızarana kadar fırınlanır.
Afiyet olsun..
4 yorum:
bende yapayım diyordum anneme soracaktım bunu deniyim :)
ellerine sağlık
dene süper oldu.. hasan usta halt etmiş :)))
Canim ellerine saglik nefis görünüyor .
saol canım senin kadar olamasamda bişeyler yapıyorum işte kendi çapımda.. sevgiler.
Yorum Gönder