İyi Seneler...

♥ Nerede yaşam varsa, orada umut da vardır. Yeni yılda tüm umutlar ve başarılar sizinle olsun. Mutlu Yıllar dilerim...

Ninemizden hatıra





Annemin, babaannesinin dokuduğu bu bezler yıllar öncesinden kalma bu kadar parçalar halinde olduğu için bunu da böyle değerlendirdik.. Farklı şekilde değerlendirdiklerimizde var ilerleyen günlerde paylaşırım...

Bu parçalar halindeki bezler öyle kıymetli ki rahmetli ninemiz vakti zamanında ipek böceklerini kendi yetiştirip onlardan ipler oluşturup bu ipleri de kendi yaptığı tezgahında dokumuş gerisini siz düşünün nasıl kıymetli bizim için...

Galeta Unlu Poğaça

(Kırmızı tabakta olan poğaçalar..Heyecandan tek tek resimlemeyi unuttum)

Malzemeler:

- 1 paket tereyağı /margarin (oda sıcaklığında)
- 2 yumurta (1 tanesinin akını ayırın)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- aldığı kadar un

İç Malzemesi:

- 5-6 patates
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 dal maydanoz
- arzuya göre beyaz peynir
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı galeta unu- yumurta akı

Hazırlanması:

Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.)

Tarifi bir arkadaşımdan almıştım. Geçen hafta sonu misafirlerim vardı onlar için yaptım.
İlk denemeye göre gayet güzeldi :)
İlk pişince yedim tadını beğenmedim çok üzüldüm ama sonradan çok hoşuma gitti :)

Birde ben böreğim patatesli diye poğaçalarımı zeytinli yaptım.

O gün tüm aksilikler üzerimdeydi.

Un kurabiyesini yaparken fırın derecesi yüksek kalmış birden kızardı içi tam pişmedi, muffin yaptım her zamanki şekilde yaptım ama kaplardan taştı :(

Herşeye rağmen yinede iyi toparladığımı düşünüyorum :) gelenlerde memnun kaldılar kanımca

Tozluk

 Kızım şimdiden çok süslü büyüyünce ne olur bilmem.. Geçenler de tozluk kullandığımı görünce anne bunu bana ver dedi, sana büyük, olmaz dediğimde.. bende istiyorum bana da diye tutturdu.. neyse sana da örerim dedim hemen hemen die başımda bekledi ben bu minişleri örerken :) Bu cimcimeyle çok işim var Annesinin güzel zuzusu.. Rabbim hepimizin yavrusunu kötülüklerden korusun...

Kremalı Bebe Bisküvisi

Çok basit ve bir o kadarda lezzetli bir tarif.

Tesadüfen mail olarak geldi tarifi. Habersiz misafirlerde hemen yapılabilecek birşey :)

(sağ alt köşede yeşil kapların içindeki)

Malzemeler:

- Bebe bisküvisi

- Kremşanti

- Süt

Yapılışı:

Kremşantiyi 1 bardak süt ile hazırlıyoruz.

Bebe bisküvisini süte batırıp (fazla tutmadan yoksa hemen dağılabiliyor) üzerine krem şanti sürüp diğer bisküviyide süte batırıp üzerine kapatıp hindistan cevizine buluyoruz.

Dilediğiniz kadar yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)