28 Eylül 2010 Salı

Pizza


Malzemeler

4-5 bardak un
1 küçük paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay bardağı su
1,5 çay bardağı süt
salça, yağ, kekik, biber, sosis, mantar, siyah zeytin, sucuk, kaşar.

Yapılışı

Un, maya, şeker, tuz, süt ve su eklenerek hamur yapılır. Elde edilen hamur mayalanması için beklenir. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye merdane yardımıyla incelttiğimiz hamur yerleştirilir. Yağda kavurup sulandırdığımız salçanın  içerisine tuz ve kekik ilave ettip sosumuzu hazırlayalım, hamurun her yerine gelmesi sağlanır üzerine az miktakda kaşar peynir rendesi serpilip sırasıyla malzemeler eklenir sosis, biber, mantar, zeytin ve sucuk sosumuzdan eğer kaldıysa en üstüne gezdirebiliriz. 200° fırında pişirilir pişmesine yakın fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesini serpip pişirmeye devam ediyoruz.

Afiyet olsun



25 Eylül 2010 Cumartesi

Etamin Havlu


Etamin havlulara bir yenisi daha çıtı pıtı güzel bi örnek olmuş ellerine sağlık tubilik.. 

24 Eylül 2010 Cuma

Mutfak Havlusu

Mutfak havlularımıza birde kelebek kondurduk :)) Kelebek figürü olan örnekleri çok seviyorum buda çok güzel oldu. Bi tarafı beyaz diğeri ise kelebeğin üzerindeki noktacıklarında renginde..


  

21 Eylül 2010 Salı

Truff

Canım kardeşimin ellerine sağlık bayram için yapmıştı. Görüntüsü kadar tadıylada harikaydı..








Malzemeler
1 paket çiğ krema
160 gr çikolata (isteğe göre bitter sütlü vs.)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
260 gr kek

Yapılışı
 
Çiğ krema tencerede kaynatılır. Üzerine çikolata, pudra şekeri ve vanilya eklenip çikolata eriyene kadar karıştırılır. Çikolatalı sos ufalanmış keklerin üzerine dökülüp iyice karıştırılır. 1 gece dolapta bekletildikten sonra istenilen boyutta yuvarlanıp istenilen malzemeye bulanır.
 
Afiyet olsun...

18 Eylül 2010 Cumartesi

35 yıllık yatak örtüsü

Annemin bundan 35 yıl önce çeyizi için yaptığı yatak örtüsü çok kullandığı halde hiç bozulması yepyeni duruyo eskiden iplerde kesinlikle başkaymış ellerine emeğine sağlık güzel annem bütün işlerin gibi bu da hepsi gibi çok güzel.

14 Eylül 2010 Salı

Laz Böreği



Malzemeler

Muhallebisi için 
1,5 kg süt
3 adet yumurta
2 bardak un
yarım paket yağ
3 bardak şeker
1 fincan yoğurt
1 paket vanilya

Hamur için malzemeler
1/2 kg un
1 yumurta
1 çay kaşığı limon suyu
yarım fincan sıvı yağ

Yapılışı
Muhallebinin yapılışı
Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katın soğumaya bırakın.

Hamurun yapılışı
Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin baklava yufkası gibi açıp yufkayı 8 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin muhallebiyi kesilen şeritlere koyun ve muska şeklinde katlayarak kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin üstünede sıvıyağ dökün. Kızarıncaya kadar pişirin



Afiyet olsun..





Bayram Sofrası

Geleneksel Bayram Toplantımız bu bayram annemdeydi. Annem yine her zaman olduğu gibi döktürmüştü hepsinin tadına bakamadım bile.. Aklımda kalanlar oldu :))) Herkes geldi amcamlar, halam, kuzenler her sene bizler büyüyüp evlenip çocuk sahibi oldukça sayımızın artması kocaman geniş bi aile olduğumuzu görmek bu kalabalığı daha zevkli bi hale getiriyor.
Masadaki lezzetlerin tarifi sırasıyla gelecek... bilindik bi tarifimiz var zeytinli poğaça annemin poğaçası meşhurdur herkes sever annemde genelde bu bayram toplantılarında yapar..

9 Eylül 2010 Perşembe

Ramazan Bayramınız Mubarek Olsun

 
Tüm yürekler sevinç dolsun, umutlar gercek olsun,acılar unutulsun,dualarınız kabul ve bayramınız mübarek olsun.

6 Eylül 2010 Pazartesi

Kemanımla sana bir ses verebilseydim eğer



Kardeşimin ellerine sağlık yine bi güzel eser çıkarmış ortaya..  Keten üstüne yapılan işleme.. Kumaş rengi ve işlenen örneklerin rengi birbirine çok yakın olduğundan kumaşın deseni gibi görünüyor..


Posted by Picasa

5 Eylül 2010 Pazar

Kadir Gecemiz Mubarek Olsun

Bugün Ellerinizi her zamankinden daha çok açın. Rabbim hepimizin dualarını kabul etsin. Dularınızda bizi unutmayın.. Kadir gecemiz Mubarek olsun..

2 Eylül 2010 Perşembe

Mısırunlu Kek

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
kabartmatozu ve vanilya

Yapılışı
Yumurta ve şeker çırpılır sonra un, süt, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilya eklenir iyice çırpılır. Yağladığımız kalıba kek hamuru dökülür 175° 40- 45 dakika pişirilir.

1 Eylül 2010 Çarşamba

Yorgan vakti geldi


Eylül sonbaharı iyiden iyiye hissettirdi...
Daha erken yorgan vakti için ama bugün üşüdüm ve bunu eklemek geldi içimden...
Annem hem kardeşime hemde bana çeyizlerimiz için işletti çok şık duruyor..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails