06 Aralık 2020

Yasak günleri

  

    Beklediğimiz üzere hafta sonu yasakları geldi. Bunu tahmin etmek hiçte zor değildi. Bu kadar artış, hastane doluluk oranın da insanları evde tutmak en doğru karardı. Karara sevindim tabi çünkü hastalığın kontrol altına alınıp artık eski normal yaşantımıza geri dönmeyi dört gözle bekler oldum. 



    Camdan dışarıyı izlerken 5 dakika içinde gördüklerim şaka gibi top oynamak için dışarı çıkan 2 çocuk polis evlerine gönderdi. Benimde çocuğum var ama asla çıkması gereken saatte bile acil bi durum yoksa çıkartmıyorum. Bu insanlar yasak olduğunu bile bile nasıl sokağa çıkmasına izin veriyor akıl alır değil!
    Çok değil bu görüntü üzerinden 2 dakika bile geçmeden marketten çıkan kadını gördüm. Bi sepet dolusu acil ihtiyaç bu şaka mı yaa nasıl bu kadar vurdum duymaz olabiliyorlar anlamıyorum. Çalışıyor olsa bile hafta içi marketler açık sanki kapalı. Neden vatandaş üstüne düşün görevi yerine getiremiyor anlamıyorum. Devlet herkesin başına bi polis dikecek değil yaa!! Bu ve bunun gibi örnekler yüzünden bu hastalık böyle yayıldı. Çünkü herkes bana bişey olmaz düşüncesi ile yola çıkıyor. Bizim gibi kurallara uyanları ödüllendirsinler de belki özenir uygularlar.  

    Yasak olmasına rağmen sokaktaki kirliliği saymıyorum da bu da ne kadar kural tanımaz insanlar olduğumuzu gösteriyor ne yazık ki!!!!


30 Kasım 2020

Etamin Havlu

    Bu tarz örnekler çok hoşuma gidiyor. Tek renk hem kolay hemde çok güzel bir görüntüsü var. 


    Hafta başı erken kalkınca kahvaltı faslı hepsi biter ve ben biraz yazarım diye düşündüm. Canlı dersler olunca 7 ders peş peşe kahvaltı olmadan da erkenden aklına bişey girmez çocuğumun diye hayat erken başlıyor. Gerçi seviyorum günü erken başlayıp doya doya saatleri doldurmayı diğer türlü ne iş bitiyor nede günden bişey anlayabiliyorum. 
    Mevsim geçişimi yoksa artık karantina ağırlığımı bilmem sabahları uyanmakta çok zorlanıyorum. Uyanınca da kendime çok kızıyorum  gün bitti diye bazen öyle çok işim oluyor ki gün içinde hiç oturmadan akşam yemeğini hazırlıyorum, hazırlıyorum derken masayı kurma anlamında öyle olunca da çok yoruluyorum. Biraz düzen ve temizlik takıntım olduğu içinde bitmiyor işler :( 

28 Kasım 2020

Baykuş Etamin Havlu


    Akşam postuna akşamcı kuşlar baykuşlu etamin havluyu koymak geldi içimden, çok severek yapmıştım.


    Bu akşam 20:00 den sonra yasak başladı. Bu yasaklar bu artışa engel olurmu bilmem ama evde kalmak bizler için en doğrusu diye düşünüyorum.
    Bugün hava çok güzeldi ve biz evde oturan kısım camdan dışarıyı izlerken keşke yasak saat kısıtlamalı olmasaydı dedim top oynayan çocuklar dışarıda çoluk çocuk dolaşan yetişkinler. Neden bu hastalığı cidiye almıyorlar.


    Bügün ki havayı ve insanları görünce içinden 
Orhan Veli'nin güzel havalar şiiri geçti içimden.

GÜZEL HAVALAR
Beni bu güzel havalar mahvetti,
Böyle havada istifa ettim
Evkaftaki memuriyetimden.
Tütüne böyle havada alıştım,
Böyle havada aşık oldum;
Eve ekmekle tuz götürmeyi
Böyle havalarda unuttum;
Şiir yazma hastalığım
Hep böyle havalarda nüksetti;
Beni bu güzel havalar mahvetti.

                                 Orhan VELİ

27 Kasım 2020

Etamin Düş Kapanı

    Etamin her yerde olabiliyor biraz hayal gücü biraz esinlenme yeterli. Düş kapanı bu senenin en favori aksesuarı oldu sanırım her halini görür olduk. Kardeşim çok sevdiğinden onun için yapmış olduğum bi işleme oldu. 


    Kızılderililerin en etkin kullandıkları aksesuarlardan birisi olan ve baş ucu duvarlarına astıkları düş kapanı kullanımı ve faydaları ile günümüzde de iyi bir uyku isteyenlerin tercihi oluyor. İnanışa göre uyku esnasında kâbuslardan koruyan düş kapanı özellikle yeni doğmuş bebeklerin baş ucuna asılarak onu kötü ruhlara karşı korumaktadır. 
  
      Bi inanış şekli bana göre sadece güzel bi aksesuar. Kabus yada kötü bişey için çok şükür duamız var. Her gece okur yatarım o daha iyi geliyor.

22 Kasım 2020

Profiterol

Kim sevmez ki profiterolu ilk denememde ki tat neyse son yaptığımda hep aynı oldu tavsiye ederim mutlaka denemelisiniz.
 

Hamuru için;
  • 1 su bardağı su
  • 125 gr margarin
  • 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı daha un
  • 4 adet yumurta
İç Kreması için;
  • 500 ml süt
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 12 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için;

  • 1 paket hazır çikolata sosu
Hazırlanışı

  1. Derin bir tencere içerisine margarin ve suyumuzu ekleyip yağ eriyene kadar karıştıralım.
  2. Kaynamaya başladığında 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı unu ilave edip, pişirerek kıvamı gelene kadar temel hamuru oluşturuyoruz. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
  3. Hamurumuzun ılınması ve dinlenmesi için 20-30 dakika bekletip, yumurtalarımızı teker teker içerisine kırarak hamura yediriyoruz.
  4. Hamurumuzu bir sıkma torbasına alıp cevizden biraz büyük olacak şekilde yağlı kağıt üzerine belirli aralıklarla sıkıyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 180° fırında kapağını hiç açmadan kontrol ederek 40-45 dakika pişiriyoruz.
  6. Piştikten sonra, dinlenmesi için bekletiyoruz.
  7. Kreması için ;
  8. soğuk olan sütün içerisine vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri ekliyoruz. Ocağı açmadan pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  9. Daha sonra ocağı açıp göz göz olana kadar pişirme işlemini tamamlıyoruz.
  10. istediğimiz kıvama gelince tereyağ ve vanilyasını ekliyoruz.
  11. mikserde çırparak soğumasını bekliyoruz.
  12. Hamurlarımızı ortasından kesip bolca krema koyuyoruz. üst kapağı kapatıp hepsini düz bi şekilde koyuyoruz.
  13. üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküp servis ediyoruz.
Not: İç dolgusunu ben çok sevdiğim için 1,5 ölçü yapıp bol kremalı yapıyorum. İsteyen öylede yapabilir.

Şimdiden afiyet olsun..